¿Cómo y por qué incluir lácteos en cada etapa de la vida?

La leche es un alimento completo, que, por su composición y su aporte de nutrimentos, como el calcio y las proteínas de alta calidad, puede ser incluido diariamente en la alimentación de niños, adolescentes, adultos y adultos mayores. Además, gracias a su versatilidad, puede ser fácilmente integrada en diferentes platillos y menús. 1

Para ayudarnos a cubrir parte de nuestros requerimientos de nutrimentos se sugiere que diariamente incluyamos 2 porciones de lácteos en todas las etapas de la vida. 2

¿Qué cuenta como una porción? 3

 

1. Una taza de leche: 240 ml

 

Fuentes

1. El Libro Blanco de la Leche y los Productos Lácteos. Primera edición. Mexico. Cámara Nacional de Industriales de la Leche CANILEC, 2011.

2. Guías Alimentarias y de Actividad Física en contexto de sobrepeso y obesidad en la población mexicana. Academia Nacional de Medicina. 2015

3. Pérez Lizaur A. B, Marván Laborde L. Palacios B. Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 3er Ed. Fomento de Nutrición y Salud A. C. México