La leche de ganado bovino es un alimento alrededor del cual han ido surgiendo barreras de consumo por argumentos sin evidencia científica.
A continuación te compartimos lo más reciente sobre el tema.
La leche y sus derivados son alimentos complejos que aportan macro nutrimentos como hidratos de carbono, lípidos y proteínas y una gran variedad de vitaminas, minerales y componentes bioactivos.
Los nutrimentos de la leche se encuentran organizados en matrices, las cuales promueven interacciones entre los nutrimentos, que se ha identificado que tienen efectos positivos en la reducción de riesgo de enfermedades cardiometabólicas, el control de peso y la salud ósea.
La alimentación es el proceso a través del cual el ser humano recibe los nutrimentos necesarios para realizar sus procesos vitales. Al elaborar un plan de alimentación debemos considerar las […]
Ver más