1. ¿Es cierto que todo malestar gastrointestinal causado por la leche se debe a la lactosa?

  1. Verdadero. Debido a que a partir de los 2 años decae la producción de lactasa, lo más lógico es que los malestares tras consumir leche se deban a la lactosa.
  2. Falso. En algunas ocasiones cuando se presenta alergia a la proteína de la leche de vaca (aunque poco común) se pueden presentar síntomas gastrointestinales como la diarrea o el reflujo que se pueden confundir con la intolerancia a la lactosa. Otras enfermedades  no asociadas al consumo de lácteos como el síndrome del intestino irritable o gastroenteritis también presentan síntomas en común con la intolerancia a la lactosa, por lo que vale la pena un diagnóstico antes de descartar el consumo de leche.

RESPUESTA CORRECTA: Falso.